絵本とマフィンのカフェ「Sugar&Spice」

やればできる子、シュガスパ！

今日はシフォンケーキをだしてます。
o(^▽^)o


本日は、私は休み。私は有田に旅してきます。
じゅんやさんでカットの日。

お店がはじまって、和歌浦より向こうに行くのは初めてです（笑）









  

ただいま開催中！








  

サレってフランス語で塩って意味です。
マフィンをお惣菜マフィンにしてみたくて作ったマフィンサレ。ケークサレのマフィン版です。まだまだなじみがないので、ご試食をしていただいています(^-^)/お気軽にどうぞ。









  

ビスコッティが…。
うちの人気者、フレデリックです☆









  

ただいま焼きたてです！
スコーンは温めてジャムといっしょに。
ビスケットは冷めてもサクサクおいしいです！









  

今日は、あずきあんがあふれてあふれて、きのこのかさの部分が落ちた子がいました…。ごめんなさい、やりすぎました。









  

マーブルシュガーのマフィンが焼きあがりました。
この写真の角度イイ！自画自賛。









  

久々にココア生地のマフィンをご用意！！









  

あずきちゃん。

毎日焼くたびに、小豆あんが増えていってます。

こぼれます（笑）









  

すっかりおきにいりになったあずきちゃん（笑）
桃のマフィンもありますo(^▽^)o








  

バターケーキもありまーす☆

クランブルをのせたバナナケーキ、しっとりラム酒のシロップを染み込ませたりんごのケーキ。










  

サレに新しいバージョンがでました

ラタトゥイユのマフィンサレです。
トマトソースで煮込んだ野菜がゴロゴロ入ってます！









  

これ、感動しました！
看板屋さんが手作りしてくださいました！
木を貼り合わせてマフィンの形に切ってくださいました。
本当にありがたいです。








  

こちらが外で一番目立つ！








  

続々とできあがってきております。








  

昨日ラタトゥイユを煮込んだものを今日のマフィンサレにイン！

ヤバイ。

トマトソースの香りがカフェに広がりました。








  

外にはつきました！








  

今から看板がつきます☆










  

なつかしいタイトルです（笑）

本日は第二日曜日。和歌浦ハートブルーストリートの日！久々に私もお菓子を委託しています。

Pocheさんとコラボでご用意しています！ぜひ、お立ち寄りください。

※シュガスパ本人は、宮脇書店のカフェにて働いとります…（ーー；）なので、和歌浦にはいません。スミマセン。








  

あずきちゃん

これは私がイベントや委託活動でお菓子を売っていた頃から作っていたマフィンです。
あずきあんを中に入れて焼いてましたが、最近たい焼きやさんの友達ができ、彼女がとっても職人気質を持っていて、その彼女がたい焼きを焼くのにいろいろこだわりがあって、話しを聞いて感動しました。

ひとつ、ものを作るのに、その人のこだわりや思いいれを聞くとものすごい影響うけてしまう。

で、はみださず。
あんはたっぷり。
生地はうすく。

真似てみましたが、うちの生地にはベーキングパウダーも入ってるからやっぱり元気よすぎて、飛び出しました…（ーー；）