絵本とマフィンのカフェ「Sugar&Spice」

お菓子工房に新しいガスオーブンがやってきて一週間が過ぎようとしています。なかなか電気のオーブンと違って、使い勝手がよく分からず、焦がしたり、半生タイプなお菓子になっていたり。。。。(TωT)
なのでぱさぱさしたお菓子や、上がかたい焼き上がりになったりと、まだまだ使いこなせていませんでしたが、今日、師匠からのアドバイス通り焼いてみると、すんごいおいしいマフィンが焼きあがりました。

外はサクッと、中はふんわり。。。すごい、ガスオーブン！！

昔買ったお菓子のレシピの本に、「家のオーブンと友達になりましょう」と書いてました。（確かケンタロウのお母様の本・・・。）まったくその通りで、ガスオーブンちゃんの性格をよく知らずにおまかせしていては、おいしいお菓子は焼けませんでした。今日は君の性格をちゃんと考えて温度下げたり、ひっくり返したり、鉄板ひいたりといろいろケアをしてみたら、見事、期待に応えてくれたというわけです。

やっと、心通じ合えた。。。これからもよろしくね。