絵本とマフィンのカフェ「Sugar&Spice」

年内の営業は明日までです。
年明けは3日からの営業となります。

年明けの3日はスイーツは特別メニュー3つのみとなります。

パフェ
アップルパイ
チョコケーキ

です。お持ち帰りは不可となってぁりますのでご了承くださいませ。

まだ、試作（笑）はやく完成させねば！！

今日はプリンマフィン栗のマフィンクッキーマフィンなどがあります。








  

今日はチーズケーキあります。








  

お電話でお問い合わせありました。

まだ作ってるのですか？いつまで作るのですか？

ハイ、もうしばらく作ります（笑）









  

今日のシフォンケーキ。プレーンです。








  

今日はココアとプレーンがありまーす。








  

バナナのパウンドケーキです。今日は、とてもおいしくやきあがりましたので、脱酸素剤をいれずにご用意しています。そのほうがおいしくいただけます。ただ、日持ちが悪いのが難儀な点。製菓教室でも脱酸素剤入れない主義の先生に習っています。








  

シフォンケーキとクリスマスブレッド。
シフォンケーキはプレーンタイプ、クリスマスブレッドはコーヒーシナモンとジンジャーなどのスパイスがたっぷり！ジンジャークッキーのバターケーキ版ですね。
Sugar&Spiceのオリジナルです！








  

プリンマフィン、焼きあがっています☆








  

今日のミニマフィンは、シュガー、キャラメルチョコチップ、コーヒーの3つ入りです。








  

今日はお店でお出ししています。








  

プリンマフィンとクッキーマフィン。








  

マスキングテープが入荷いたしました！








  

オラクルカードが入荷いたしました！
いつもとちょっと違う。天使のカードではなく、日本の神様や、ちょっとファンタジア満載のカードだったり…。








  

シフォンケーキ作りました☆








  

こげたカスタードがいい感じ。トロトロの部分もあり大成功！








  

今日は中のカスタードが外にあふれたマフィンたちが多い(^ ^)

手作りしていると完璧に同じ形のマフィンばかりはできないのですが、手作りの愛嬌ではないかなあと思います。

私は手作りのよさを友達や先生からたくさん学びました。
少しずつ自分にとりいれ、工夫しながら私のスタイルができあがっています。世界にひとつだけの私のスタイルがあると思うとワクワクしてきます。

この思いをつぶさないよう、もっと自分を磨いていきたいなあと思います。









  

お持ち帰り用もご用意しているバナナケーキ。手作りのキャラメルクリームも入り、ラム酒たっぷりの風味豊かな焼き菓子です。








  

今日のミニマフィンは、シュガー、チョコチップ、そして、抹茶マーブルの3ついりか、シナモンやジンジャーが入ったスパイスマフィン入りもあります。
抹茶は、利尿作用や抗菌作用。シナモンは老化防止に。ジンジャーは冷え性にいいと言われています。
おいしく食べながら、効能などをちょっと気にするだけで得した気分になりますね。(^ ^)








  

毎日焼いてます。








  

プリンマフィンが焼きあがりました☆
そのほか、クッキーマフィン、さつまいも、もち粉などのマフィンなどご用意しております！