絵本とマフィンのカフェ「Sugar&Spice」

あずきちゃん。
久しぶりです。








  

バランス感覚ない私はこの等分機がないとケーキがきれません。









  

プリンマフィンと、抹茶マーブル。プリンは手作りカスタードとカラメル、抹茶マーブルには抹茶と練乳ソースをかけています。








  

桜はちりはじめたけど、桜あんは大好き！なので、まだまだ作るよ〜！








  

パウンドケーキはたくさんの人に作り方を教わりましたが、どれも全部ちがうやり方でした。
一番びっくりしたのは、作ったパウンドケーキをシロップの入ったでっかあボウルに、つけこんだパウンドケーキでした。フニャフニャになりましたが、なぜか次の日、びっくりするほどおいしかった。

今日は、はけでたっぷりしみこませました。あの、つけこみは、勇気いるよなあ…。