絵本とマフィンのカフェ「Sugar&Spice」

シフォンケーキは正直、まだまだ未完成。なぜ、今日はうまくできたのか、失敗したのか、とかが全く分からないのです。製菓教室の先生も難しいと言って、教えてくれません（笑）
本、これまでの製菓理論、みようみまね、カンなど総合で作ってます。

Sugar&Spiceのシフォンケーキを完成させたいなあ。









  

定番になりそうなマフィンです。
カスタードは毎朝手作りです。









  

瞳キラキラかも！？








  

復活させました。前と違って、生地に混ぜ込んでみました。









  

Sugar&Spiceの定番です。